ワイン情報

ジゴンダス レ フォイユGigondas Les Fouilles

ドメーヌ ビュルルの “トップ キュヴェ” ジゴンダス中でも標高の高い場所にある“特別な単一畑”
ジゴンダス レ フォイユ
ジゴンダス レ フォイユ

商品情報

商品コード FB571
商品名 Gigondas Les Fouilles
生産者 ドメーヌ ビュルル
ヴィンテージ 2017年
在庫状況

残り僅か

希望小売価格(税抜) 4,200円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ50%、シラー50%
アルコール度数(%) 14.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
生産地域2 ジゴンダス
熟成 コンクリートタンクとステンレスタンクで12ヶ月
JANコード 4935919215718

モンミライユの麓に広がる畑で、粘土質と石灰岩土壌です。東西にわたり多方向(同じ向きではなく)に植えています。パリエルダスより標高が高く(350m)冷涼な気候の為、他の畑よりも葡萄はゆっくり熟し、収穫は2週間程遅く10月頃です。また、近くに小川が流れ湿度が高く、草が生い茂っているため、土壌が干上がることがありません。コンクリートタンクで21日間、毎日ルモンタージュしながら発酵させます。コンクリートタンクとステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。濃い色合い。タンニンと果実味が、程よいバランスです。フォイユは畑の場所の名前で、鉱泉の水源がありミネラルを含んだ水質で有名で、昔は水療治をする場所がありました。ラベルに、山のシルエットが描かれていて、山のジゴンダスと言えます。「他の生産者も標高の高い場所の畑に注目しており、この畑を手に入れたのは当たり!」とダミアンは話していました。

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