ワイン情報 ―wine―

アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピアーノ デル チェッロ

驚くほど濃厚でまろやかなタンニン
まさに極上のアリアーニコ
アチェレンツァの畑と平均樹齢90年のマスキートの畑の葡萄を使用しています。標高はどちらも500m、斜面に広がります。南東向きで日当たりが良く、風が強いため湿気を飛ばします。オーガニックに近い栽培方法です。畑には余計な手を加えず、自然な状態を維持。発酵した後の果皮や種を肥料として畑にまいています。グリーンハーベストには、フィリッポ達も参加します。収穫後、粒単位で選別します。小さな木桶で25~30日間醸しをします。その間、6時間毎にポンピングオーバーをします。新樽で24ヶ月熟成し、マロラクティック発酵も行います。濃い赤色。バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。クモは化学的物質に弱い生き物で、その存在は畑が健全で自然であることを示します。それでクモをイメージしたラベルデザインとしています。納得出来るヴィンテージしか造りません。

Data

商品コード I587
商品名 Aglianico del Vulture Piano del Cerro
生産者名 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 アリアーニコ
アルコール度数 14
イタリア
生産地域1 バジリカータ
熟成 バリック(新〜2年樽)で24ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「コンクール インターナショナル デュ ヴァン リヨン2019」で金賞、「ムンドゥス ヴィニ2019」で金賞、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」で2グラス、「サクラアワード2020」でゴールド
JANコード 4935919055871

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