ワイン情報

トリデンテ テンプラニーリョTridente Tempranillo

樹齢の古い葡萄が生む圧倒的な果実味 心まで突き刺さる凝縮感
トリデンテ テンプラニーリョ
トリデンテ テンプラニーリョ

商品情報

商品コード S162
商品名 Tridente Tempranillo
生産者 ボデガス トリデンテ
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 テンプラニーリョ(ティンタ デ トロ)
アルコール度数(%) 15
スペイン
生産地域1 カスティーリャ イ レオン
等級 ビノ デ ラ ティエラ
熟成 フレンチオークの新樽で15ヶ月
評価 「ペニンガイド 2023」93点
JANコード 4935919071628

トリデンテとは、水の神ポセイドンが持つ三叉槍(さんさそう=先が三つに分かれた槍)です。このエリアは水がとても大切なので、水にちなんだ名前を付けました。標高800m、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌で、なんと30以上の区画に細かく分かれています。平均樹齢は85年と古く、バソ仕立てです。9月下旬~10月中旬にわたり、数回に分けて、完熟した房だけを収穫します。ステンレスタンクで25度に温度管理をして20~25日間発酵させます。フレンチオークの新樽で15ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よい風味が漂います。

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