ワイン情報 ―wine―

バルベラ ダルバ マチネ

樽熟成に向くと判断した
良い年のみ造られる特別なキュヴェ
平均樹齢は15年です。樽熟成に向くと判断した良いヴィンテージにしか造らない特別なワインです。29~30度に温度コントロールしながら約10~15日間発酵させます。225Lのバリックの1年樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2~3ヶ月寝かせています。紫がかった深いルビーレッド。野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。口当たりはやわらかくスムーズ。プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味が感じられます。非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。非常に深みのあるパワフルなワインです。マチネとは、方言で「早起きする人」のことです。「樹や房の状態を見るために早起きして、畑に行き、よく働くことです」。

Data

商品コード I835
商品名 Barbera d’Alba Matine
生産者名 グラッソ フラテッリ
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 バルベーラ
アルコール度数 15
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 225Lのバリックで12ヶ月熟成、その後、大樽で2〜3ヶ月
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919058353

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