ワイン情報 ―wine―

ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ

豊富な酸を持つラボーソと
エクストラ ドライ仕立てが生み出す絶妙なバランス感
長年プロセッコを造り続けてきたファビオ ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ エクストラ ドライです。ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ ヴェロネーゼを使っています。「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。

Data

商品コード I851
商品名 Porta Monti Cano Rose Extra Dry
生産者名 ザルデット
ヴィンテージ NV年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,800円
容量 750ml
ロゼ
飲み口 辛口
葡萄品種 ラボーゾ ヴェロネーゼ
アルコール度数 12
イタリア
生産地域1 ヴェネト
JANコード 4935919058513

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