ワイン情報 ―wine―

イル コロンバローネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ

「樽で熟成させるというのは、
素敵な服を着るということ」
「イル コロンバローネ」は、ラベルにも描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来しています。このワインは2つの小さな畑の葡萄で造っています。畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン スペロナートで、植密度は5,000本/haです。収穫は9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで行います。発酵は、温度コントロールしたステンレスタンクで14~21日間行います。熟成は、全体の55%をステンレスタンク、45%を樽(500Lのトノー)で約6ヶ月行います。ボトリングした後、さらに8ヶ月瓶熟させています。紫がかった輝きのあるルビーレッド。新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味が感じられます。非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。

Data

商品コード I854
商品名 Il Colombarone Romagna Sangiovese Superiore
生産者名 テヌータ ラ ヴィオラ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,500円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ
アルコール度数 14
イタリア
生産地域1 エミリア ロマーニャ
等級 ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレDOC
熟成 55%をステンレスタンク、45%を樽(500Lのトノー)で約6ヶ月
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919058544

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