ワイン情報

シルヴァーナー フォン レス トロッケンSylvaner vom Loss Trocken

新鮮な酸とやさしくフルーティな果実味が、 食事との相性もぴったり
シルヴァーナー フォン レス トロッケン
シルヴァーナー フォン レス トロッケン

商品情報

商品コード KA608
商品名 Sylvaner vom Loss Trocken
生産者 ヴァイングート ベルンハルト コッホ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 2,200円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 シルヴァーナー
アルコール度数(%) 12
ドイツ
生産地域1 ファルツ
等級 Qualitatswein
熟成 ステンレスタンクで6ヶ月
JANコード 4935919196086

ヴァルスハイマー シルバーベルクのレス土壌の、樹齢10年のシルヴァーナーから造ります。畑は南東向きで、標高171mです。手摘みで収穫し、収穫量は70hL/haです。コールド マセレーションはしません。ステンレスタンクで18~21度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。洋梨、ニワトコの花、干し草が感じられます。滑らかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。 「シルヴァーナーの特徴である酸が少ないキャラクターを利用し、口当たりがよくまろやかで、あえて少し糖分を残し飲み易いスタイルに仕上げました。洋梨やハーブなどのアロマが楽しめます」と醸造家の坂田は話していました。

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