ワイン情報

シュペートブルグンダー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケンSpätburgunder Vom Löss Qualitätswein Trocken

シュペートブルグンダーの評価は、ファルツでもトップクラス。

シュペートブルグンダー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン
シュペートブルグンダー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン

商品情報

商品コード KA610
商品名 Spätburgunder Vom Löss Qualitätswein Trocken
生産者 ヴァイングート ベルンハルト コッホ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況 ◎(まもなく2023年ヴィンテージ
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

シュペートブルグンダー(ピノ ノワール)

アルコール度数(%) 12.5
ドイツ
生産地域1 ファルツ
等級 Qualitatswein
熟成

ステンレスタンク

JANコード 4935919196109

畑はハインフェルドにあり、樹齢は約14年です。南西向きで、標高182mです。石灰岩土壌です。収穫量は55hL/ha。6度で30時間のコールド マセレーションを行います。ステンレスタンクで22~30度に温度管理しながら12日間発酵と醸しを行います。ルモンタージュとピジャージュをします。ステンレスタンクで熟成させます。ろ過も清澄もしません。ラズベリー、ブラックベリーやチェリーの香り。やさしい口当たりで、余韻に酸が調和します。「酸のバランスと口当たりの良さを大事に瓶詰めしました。どちらかというとフルーティなスタイルでイチゴやラズベリーの風味が感じられます。夏に冷やしても美味しい赤ワインです」と醸造家の坂田さんは話していました。

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