ワイン情報 ―wine―

グラーハー ドームプロブスト カビネット

熟成ワイン
銘醸畑の複雑さが感じられます
グラーハ村の単一畑、ドームプロブスト「司祭長」は南西向きの畑で、太陽の光がしっかりと当たります。熱を蓄えられるだけでなく、保水性のある土壌なので、乾燥した年でも水不足に陥りません。葡萄は収穫時に注意深く選別します。発酵は1,000Lのフーダーとステンレスタンクで行い、その後ブレンドすることで複雑さを生みだします。ボトリングを行うまでの数ヶ月、澱とともに寝かせます。ミネラルと構成がしっかりとしており、パイナップルやリンゴの風味を感じます。

Data

商品コード KA591
商品名 Graacher Domprobst Riesling Kabinett
生産者名 フリードリヒ ヴィルヘルム ギムナジウム
ヴィンテージ 2008年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,200円
容量 750ml
飲み口 やや甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 8.5
ドイツ
生産地域1 モーゼル
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919195911

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