ワイン情報

エクセルシウス　ピエモンテ　シャルドネ

Excelsius Piemonte Chardonnay

商品情報

商品コード	I885
商品名	Excelsius Piemonte Chardonnay
生産者	アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	70％をステンレスタンク、30％をアメリカンオークの新樽
JANコード	4935919058858

畑はアスティ県のニッツァ　モンフェッラートにあり、標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。栽植密度は5,000本/ha、仕立てはギヨーです。9月下旬に収穫します。プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％はアメリカンオークの新樽で発酵、熟成させ、ブレンドします。その後2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、瓶詰めします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミー、長い余韻が感じられます。

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