ワイン情報

ランダースアッカー　エーヴィヒ　レーベン　リースリング　カビネット　トロッケン　アルテ　レーベンRandersacker Ewig Leben Riesling Kabinett Trocken Alte Reben

商品情報

商品コード	KA645
商品名	Randersacker Ewig Leben Riesling Kabinett Trocken Alte Reben
生産者	ヴァイングート　トロッケネ　シュミッツ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,300円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	12.5
国	ドイツ
生産地域1	フランケン
等級	Kabinett
熟成	ステンレスタンクで8ヶ月
JANコード	4935919196451

アルテ　レーベンに使うのは1968年に植えられた高樹齢のリースリングです。畑はたいへん日当たりのよい急斜面にあり、葡萄はしっかりと熟し、素晴らしいワインを生み出します。またムッシェルカルク（貝殻石灰岩）土壌が、ワインにミネラルの要素を与えてくれます。9月中旬に収穫します。収穫した葡萄をプレスした後、ステンレスタンクに入れ、17～19度に温度を保ちながら8週間発酵させます。ステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。リースリングらしい溌剌とした十分な酸があり、長期熟成の可能性を持っています。

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