ワイン情報 ―wine―

ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン リースリング カビネット トロッケン アルテ レーベン

アルテ レーベンに使うのは1968年に植えたられた高樹齢のリースリングです。畑はたいへん日当たりのよい急斜面にあり、葡萄はしっかりと熟し、素晴らしいワインを生み出します。また、ムッシェルカルク(貝殻石灰岩)土壌がワインにミネラルの要素を与えてくれます。収穫は9月の中旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。収穫した葡萄をプレスした後、ステンレスタンクに入れ、発酵は天然酵母で偶発的にスタートさせます。17度から19度に温度を保ちながら約8週間行います。熟成もステンレスタンクで8ヶ月行います。リースリングらしい溌剌とした十分な酸があり、長期熟成の可能性を持っています。

Data

商品コード KA645
商品名 Randersacker Ewig Leben Riesling Kabinett Trocken Alte Reben
生産者名 トロッケネ シュミッツ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 リースリング
栓の仕様 スクリューキャップ
アルコール度数 13
ドイツ
生産地域1 フランケン
熟成 ステンレスタンクで8ヶ月
JANコード 4935919196451

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