ワイン情報
ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ トロッケン アルテ レーベン コンセクエントRandersacker Sonnenstuhl Sylvaner Spätlese Trocken Alte Reben“K”
商品情報
| 商品コード | KA648 |
|---|---|
| 商品名 | Randersacker Sonnenstuhl Sylvaner Spätlese Trocken Alte Reben“K” |
| 生産者 | ヴァイングート トロッケネ シュミッツ |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 在庫状況 | × |
| 希望小売価格（税抜） | 4,000円 |
| 容量 | 750ml |
| 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | シルヴァーナー |
| アルコール度数（%） | 13.5 |
| 国 | ドイツ |
| 生産地域1 | フランケン |
| 生産地域2 | ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール |
| 等級 | Spatlese |
| 熟成 | 樽で9～10ヶ月 |
| JANコード | 4935919196482 |
ランダースアッカー村の一級畑ゾンネンシュトゥールにある樹齢の古い葡萄から造られるワインです。「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄を使います。畑の土壌はムッシェルカルク（貝殻石灰岩）で、日当たりの良い急斜面です。10月初旬に収穫します。収穫した葡萄をプレスした後、木樽で19～21度に温度を保ちながら7週間発酵させます。きれいな澱と共に木樽（3～5回使用樽）で、9～10ヶ月熟成させます。熟した果実味に繊細なバニラのトーンが感じられます。厚みがありながらエレガント、クリーミーな口当たりです。Sylvanerは1940年代まで使われていた綴りで、50年以上の古樹への賛辞として使っています。
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