ワイン情報

ウニヴェルズィテーツ　ヴァイン　フュルベン　リースリング　シュペートレーゼ　トロッケンUniversitäts-Wein Pfülben Riesling Spätlese Trocken

商品情報

商品コード	KA647
商品名	Universitäts-Wein Pfülben Riesling Spätlese Trocken
生産者	ヴァイングート　トロッケネ　シュミッツ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	13
国	ドイツ
生産地域1	フランケン
生産地域2	ランダースアッカー フュルベン
等級	Spatlese
熟成	ステンレスタンクで10ヶ月
JANコード	4935919196475

1402年に設立された、ヴュルツブルクで最も古い大学のひとつ、ユリウス　マクシミリアン大学の公式ワインに選ばれています。フュルベンは、フランケンの中でもトップ5に入る最高の畑のひとつです。1818年まではユリウス　マクシミリアン大学が所有し、葡萄を栽培しワインを造っていました。トロッケネ　シュミッツは、数世代前から0.9haを所有しています。9月下旬に収穫します。収穫した葡萄はプレスしてステンレスタンクに入れ、18～20度に温度管理しながら5週間発酵させます。ステンレスタンクで10ヶ月熟成させます。豊かな果実味があり、パワフルで洗練された酸があります。熟成させるとさらに素晴らしくなり、本領を発揮します。

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