アンゲルス　ファレルノ　デル　マッシコ　ロッソ｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

最高のヴィンテージのみ造られる特別なワインです。天候に恵まれなかった2013年、2014年は造っていません。葡萄の仕立てはコルドーネ　スペロナート、植栽密度5,400本/haです。収穫は10月20日から28日、15kg入りの小さなケースを使い、畑で選別しながら手摘みで行います。果皮や種までしっかりと熟していることが重要です。収量は低く1ヘクタール当たり4トンから5トンです。品種ごとに醸造します。ステンレスタンクで発酵させ、7ヶ月から12ヶ月熟成させた後ブレンドし、225Lのフレンチオークの新樽に移し、最低18ヶ月熟成させます。深みのある濃いルビーレッド、非常に洗練されたアロマの中にプラム、さらにチョコレートやカカオ、タバコを思わせる香ばしい香りが感じられます。しっかりとした骨格がありながら、同時にエレガント、口に含むと南イタリアのワインらしい温かみがあり、とてもなめらかです。かすかにフレッシュでミネラルなタッチが感じられます。「アンゲルス（Angelus）」はアンジェロのラテン語読みです。ワイナリーを設立したアントニオの父は、彼が8歳の頃に亡くなりました。アントニオは自分が初めて造ったワインに亡き父の名前をつけました。また、それはアントニオの息子の名前でもあります（イタリアでは祖父の名前を孫につける風習があります）。ファットリア　パガーノにとって、父から自分、そして息子へ、過去と未来をつなぐ象徴となるワインです。ファーストヴィンテージは2006年、生産量はわずか600本でした。