ワイン情報

エッレ　ピエモンテ　ロッソErre Piemonte Rosso

商品情報

商品コード	I900
商品名	Erre Piemonte Rosso
生産者	アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	5,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	バルベーラ50%、カベルネ　ソーヴィニヨン25%、メルロ25%
アルコール度数（%）	15
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	ステンレスタンクで2ヶ月、その後樽で8ヶ月
JANコード	4935919059008

これまでに「アウローラ（妻）」、「エンリコ（息子）」、「エレーナ（娘）」と家族の名前をつけたワインを造っていたロベルト　サロットですが、満を持して、自らの名前をつけたワインを造りました。ロベルトは、バローロ、バルバレスコといった著名なD.O.C.G.をカバーしていながら、あえてピエモンテ　ロッソに自らの頭文字「R（エッレ）」を付けました。リッチでパワフルであると同時に、豊かで柔らかなボディを持ち、とても親しみやすいスタイルです。最良の畑で育つバルベーラ、カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロをブレンドしています。モンフェッラートにある畑の標高は300ｍ、南向きの日当たりの良い理想的な場所にあります。土壌は灰色をした粘土質です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は5,000本/haです。9月下旬に収穫します。カベルネ　ソーヴィニヨンは、アパッシメント（陰干し）します。温度管理したステンレスタンクで発酵。2ヶ月ステンレスタンク、その後8ヶ月オーク樽で熟成させます。更に3ヶ月瓶熟させます。紫を帯びた濃いガーネット色、チェリーやプラムの豊かなアロマ、口当たりはリッチかつスムーズで、黒い果実の長い余韻が感じられます。若い内から楽しめ、熟成させるとさらに素晴らしく発展するでしょう。

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