ワイン情報 ―wine―

シルヴァーナー シュペートレーゼ トロッケン

南ドイツらしい充実したボリューム
まろやかな口当たり
畑は標高200mの高台に位置し、土壌はレス(黄土)です。葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫した葡萄は除梗せず全房のまま優しくプレスします。発酵は天然酵母を使い、ステンレスタンクで15度の低温で4か月かけてゆっくりと行います。熟成も同じステンレスタンクで約11ヶ月行います。甘いメロンやブラックベリーの力強くスパイシーアロマがあります。口に含むと透明感のあるハーブや洋梨のフレイバーが広がります。長い余韻が感じられます。

Data

商品コード KA671
商品名 Silvaner Spätlese Trocken
生産者名 ラインホールト コーネリア シュナイダー
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シルヴァーナー
アルコール度数 14
ドイツ
生産地域1 バーデン
熟成 ステンレスタンクで11ヶ月
JANコード 4935919196710

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