ワイン情報

ブルグイユ ガリシェBourgueil Galichets

テュフォーの地下セラーでゆっくりと熟成を経た 複雑さがあり、味わい深いカベルネ フラン
ブルグイユ ガリシェ
ブルグイユ ガリシェ

商品情報

商品コード FC360
商品名 Bourgueil Galichets
生産者 ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
ヴィンテージ 2011年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カベルネ フラン
アルコール度数(%) 12.5
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ブルグイユ
熟成 400Lと500Lのオーク樽で8ヶ月
評価 「ル ギド デ メイユール ヴァン フランス2021」91点、「ベタンヌ+ドゥソーヴ2018」17.5点、「ワインアドヴォケイト2021.8 web」90点
JANコード 4935919313605

「ガリシェ」は斜面の中腹に位置する南/南西向きの9haの区画で、栽植密度は5,000本/haです。テュフォー(白亜紀の石灰岩)の上を粘土と砂の表土が覆う土壌です。粘土は火打石(シレックス)と海洋化石を含む石灰岩が混ざっています。葡萄は重力を利用して発酵タンクに移します。ステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度に温度管理しながら26~28日間発酵させます。400Lと500Lのオーク樽で8ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めし、ボトルで数年間熟成させてからリリースします。’15VTは、レッドカラントやラズベリーの甘い果実にスパイスが混ざるアロマ。口に含むと熟した甘い果実のフレイバーが新鮮なメントールの要素の素晴らしい調和が感じられます。長い余韻にはかすかに心地よい苦みが感じられます。’11VTは、熟したプラム、森の下生え、たっぷりのスパイスのアロマが広がります。スムーズで優しい口当たりで、豊かなタンニンは完全に溶け込んでいます。

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