ワイン情報

ブルグイユ ブルテッシュBourgueil Breteche

斜面の中腹上部の区画「ブルティシュ」の特徴を表現した 砂と石灰岩の土壌から、エレガントなスタイルのブルグイユ
ブルグイユ ブルテッシュ
ブルグイユ ブルテッシュ

商品情報

商品コード FC361
商品名 Bourgueil Breteche
生産者 ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
ヴィンテージ 2011年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 4,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カベルネ フラン
アルコール度数(%) 13
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ブルグイユ
熟成 400Lと500Lのオーク樽で8ヶ月
評価 「ワインアドヴォケイト 2021.8.6」91点
JANコード 4935919313612

「ブルテッシュ」は斜面の中腹上部に位置する南南西向きの3haの区画で、栽植密度は5,000本/haです。テュフォー(白亜紀の石灰岩)の上を深さ50cmから1mの雲母を多く含む粘土が覆っています。100%除梗します。葡萄は重力を利用して発酵タンクに移します。ステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度に温度管理しながら27日間発酵させます。400Lと500Lのオーク樽で8ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めし、ボトルで数年間熟成させてからリリースします。最初に香ばしいカカオやスパイシーなペッパーのアロマが感じられます。口に含むと非常にしなやか、かすかにメントールを思わせる爽やかなニュアンスも感じられます

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