ワイン情報

ブルグイユ ヴァン ド ギャルドBourgueil Vin de Garde

長期熟成させたカベルネ フランの魅力を楽しめる ブルグイユを代表する生産者の貴重な蔵出しワイン
ブルグイユ ヴァン ド ギャルド
ブルグイユ ヴァン ド ギャルド

商品情報

商品コード FC362
商品名 Bourgueil Vin de Garde
生産者 ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
ヴィンテージ 2005年
在庫状況 ×
希望小売価格(税抜) 6,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カベルネ フラン
アルコール度数(%) 13
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ブルグイユ
熟成 400Lと500Lのオーク樽で6ヶ月
評価 「ワインアドヴォケイト2021.8.6」94点
JANコード 4935919313629

ワインの名前が示すとおり、長期熟成の可能性を持ったワインです。斜面の中腹に位置する「ガリシェ」と「シュヴァルリー」の区画の葡萄から造られます。土壌は粘土と砂で構成されています。畑の向きは南/南西、栽植密度は5,000本/haです。100%除梗します。葡萄は重力を利用して発酵タンクに移します。ステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度に温度管理しながら22日間発酵させます。400Lと500Lのオーク樽で6ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めし、ボトルで数年間熟成させてからリリースします。バラの花びら、リコリス、森の下生え、スモーキーなタバコなど様々な香りの要素が混ざり合う複雑なアロマとフレイバーが感じられます。

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