ワイン情報

カラレンタ　ロザート

Calalenta Rosato

商品情報

商品コード	I905
商品名	Calalenta Rosato
生産者	ファンティーニ（ファルネーゼ）
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	△（8月下旬入荷予定）
希望小売価格（税抜）	2,300円
容量	750ml
栓の仕様	ガラス栓
タイプ	スティルワイン
色	ロゼ
飲み口	辛口
葡萄品種	メルロ
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	アブルッツォ
評価	「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑 2023」99点
JANコード	4935919059053

葡萄はフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い夜間に手摘みで収穫します。やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18～22日間、アルコ―ル発酵を行います。澱と共にステンレスタンクで30～35日間ほど熟成させた後、清澄、フィルターをかけてボトリングします。淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマと同時に、バラの花の心地よいアロマが広がります。非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。

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