ワイン情報 ―wine―

ディアヴォレット サンジョヴェーゼ ディ トスカーナ

まろやかでバランスが取れており
大変親しみやすい味わいがあります
ディアヴォレットとは、「小悪魔」の意味で、近くに小さな教会を立てる際、石材にとても硬い石が混じっていて、工事が思うように進みませんでした。その石が畑にあるために名付けられました。収穫量は、80hl/haです。収穫は機械で行ないます。25度に温度管理しながら発酵と醸しを同時に行い、10日間果皮に触れさせ、タンクに入れます。約6ヶ月熟成させます。明るい赤紫色、プラムやカシスを思わせる香りがあります。果実の甘みを感じられるボディに、タンニンが程よくあります。まろやかでバランスが取れており、大変親しみやすい味わいがあります。

Data

商品コード I908
商品名 Diavoletto Sangiovese di Toscana
生産者名 テヌータ イル ファッジェート
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,700円
容量 750ml
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ
アルコール度数 13.5
イタリア
生産地域1 トスカーナ
熟成 タンクで約6ヶ月
JANコード 4935919059084

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