ワイン情報 ―wine―

エアバッハー リースリング ゼクト ブリュット

ゼクトグートでの経験を生かした
果実味のあるエレガントなゼクト
「私はゼクトグート(バート)で2年間ケラーマイスターを務めた経験があります。ですから自分自身でも今後はゼクトの分野にもっと注力したいと考えています」とマティアスは話していました。複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます。土壌はレス(黄土)とローム、平均樹齢は15〜30年です。収穫は手摘みで行います。ステンレスタンクで16〜18度に温度管理しながら6週間発酵、ステンレスタンクで澱と共に5ヶ月熟成させます。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵させます。熟成期間は18ヶ月です。柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります。きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです。

Data

商品コード KA692
商品名 Erbacher Riesling Sekt Brut
生産者名 クラス
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
飲み口 やや辛口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 12
ドイツ
生産地域1 ラインガウ
熟成 瓶詰め後、18ヶ月(瓶内二次発酵)
JANコード 4935919196925

【ご注意】

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