ワイン情報

エアバッハー　リースリング　ゼクト　ブリュットErbacher Riesling Sekt Brut

商品情報

商品コード	KA692
商品名	Erbacher Riesling Sekt Brut
生産者	ヴァイングート　クラス
ヴィンテージ	NV年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,600円
容量	750ml
タイプ	スパークリングワイン
色	白
飲み口	やや辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	12.5
国	ドイツ
生産地域1	ラインガウ
等級	Deutscher Sekt b.A.
熟成	瓶詰め後、18ヶ月（瓶内二次発酵）
JANコード	4935919196925

「私はゼクトグート（バート）で２年間ケラーマイスターを務めた経験があります。ですから自分自身でも今後はゼクトの分野にもっと注力したいと考えています」とマティアスは話していました。複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます。土壌はレス（黄土）とローム、平均樹齢は15～30年です。収穫は手摘みで行います。ステンレスタンクで16～18度に温度管理しながら６週間発酵、ステンレスタンクで澱と共に５ヶ月熟成させます。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵させます。熟成期間は18ヶ月です。柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります。きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです。

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