ワイン情報

パシュラン デュ ヴィック ビル セック "19.91"Pacherenc du Vic-Bilh Sec "19.91"

ドメーヌ ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード キュヴェ。
パシュラン デュ ヴィック ビル セック "19.91"
パシュラン デュ ヴィック ビル セック "19.91"

商品情報

商品コード FC461
商品名 Pacherenc du Vic-Bilh Sec "19.91"
生産者 ドメーヌ ラウゲ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 グロ マンサン50%、プティ マンサン50%
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 シュッド ウェスト
生産地域2 パシュラン デュ ヴィック ビル
熟成 コンクリートタンクで5ヶ月
評価 「デカンター ワールド ワイン アワード 2022」金賞/95点
JANコード 4935919314619

畑は、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢15年です。収穫量は55hL/haです。100%除梗します。発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します。圧搾後、コンクリートタンクに移し16~18度で28日間発酵させます。同じコンクリートタンクで3~4ヶ月、澱と共に熟成させます。グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます。口に含むと豊かな果実味が広がります。フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワインです。ワイン名の「19.91」はシルヴァンの生まれ年を示しています。

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