ワイン情報

パシュラン　デュ　ヴィック　ビル　セック　ロレPacherenc du Vic-Bilh Sec L'Orée

商品情報

商品コード	FC462
商品名	Pacherenc du Vic-Bilh Sec L'Orée
生産者	ドメーヌ　ラウゲ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,300円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	プティ　クルビュ90％、プティ　マンサン10％
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	シュッド　ウェスト
生産地域2	パシュラン　デュ　ヴィック　ビル
熟成	コンクリートタンクと500Lの樽で12ヶ月
評価	#N/A
JANコード	4935919314626

森の近くにある3haの単一畑「ロレ」は、粘土と砂利の深い土壌で、水はけがよく、ボリュームを与えます。仕立てはギヨー、栽植密度は4,000本／ha、平均樹齢20年以上です。収穫量は25hL／ha、100％除梗します。発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します。圧搾後、コンクリートタンクに移し、16～18度で28日間発酵させます。途中で500Lの樽に移し、発酵を終えます。樽で8～9ヶ月、バトナージュしながら熟成させます。トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります。しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。フルーティでしっかりとした骨格がありパワフルですが、バランスが取れています。

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