ワイン情報

ブルグイユ フランコ ド ポールBourgueil Franco de Porc

ラベルデザインもかわいらしい ドメーヌ ド ラ シュヴァルリーのエントリークラス
ブルグイユ フランコ ド ポール
ブルグイユ フランコ ド ポール

商品情報

商品コード FC422
商品名 Bourgueil Franco de Porc
生産者 ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,200円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カベルネ フラン
アルコール度数(%) 14
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ブルグイユ
熟成 コンクリートタンクで14ヶ月
栽培 ユーロリーフ、デメター
JANコード 4935919314220

複数の区画の葡萄をブレンドして造られます。ロワール川に運ばれた古い堆積土壌で、深さ1~2m、粗めの石英を含む砂利や砂、火打ち石(シレックス)が混ざっています。南/南西向き、平均樹齢35年、栽植密度は5,000本/haです。収穫は手摘みで行い葡萄がつぶれないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。選別は2回、最初は房の状態で選別します。100%除梗した後、2回目は粒を選り分けます。重力を利用して発酵タンクに移し、葡萄の果皮についている天然酵母で発酵させます。発酵はステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度にコントロールしながら3週間行います。熟成はコンクリートタンクで14ヶ月行います。フィルターをかけずにボトリングし、さらにボトルで数年間熟成させてからリリースします。カシスなどの黒い果実やドライハーブの混ざるアロマが広がります。ベルベットのようにしなやかな口当たり、暖かみのある土っぽさも感じられます。

ご注意
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