ワイン情報

ハネンベルク　リースリングHahnenberg Riesling

商品情報

商品コード	FC477
商品名	Hahnenberg Riesling
生産者	ドメーヌ　ブレル
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	アルザス
熟成	ステンレスタンク
評価	「ル　ギド　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス 2023」93点
JANコード	4935919314770

モルスハイム村のリュー　ディ「ハネンベルク」（雄鶏の山）は東向きの0．5haの畑です。土壌は表土の薄い白亜を含む石灰岩で、たいへん水はけのよく、葡萄は根をかなり深く伸ばさなければいけません。草を長く伸ばし、乾燥を防ぎます。標高は220～270ｍ、平均樹齢は30年です。表土が20～30cmしかなく、痩せた土壌の急斜面で、収量は17hL/haと低く、繊細なリースリングが出来ます。最後に収穫します。10時間程かけてゆっくりと圧搾します。22度以下に温度管理しながら、ステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクで、収穫の翌年4月まで澱と共に熟成させます。豊かなミネラルがあります。

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