ワイン情報

オルダーフルスト リースリングHolderhurst Riesling

「フルーティで張りのあるワインが出来る」といわれる、ミュツィグ村の単一区画からの辛口リースリング。
オルダーフルスト リースリング
オルダーフルスト リースリング

商品情報

商品コード FC479
商品名 Holderhurst Riesling
生産者 ドメーヌ ブレル
ヴィンテージ 2020年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,200円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数(%) 14
フランス
生産地域1 アルザス
評価 「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2023」93点
JANコード 4935919314794

モルスハイム村の隣のミュツィグ村のリュー ディ「オルダーフルスト」(エルダーフラワーの森)は、日当たりの良い南向きに位置しています。標高200~230m、平均樹齢は30年です。土壌は表土が厚い、青色をした粘土石灰岩質です。このような土壌は根が伸びると、自然に収量が下がります。斜面の下に位置するため日中の気温が高くなります。ここで育つリースリングは成熟が早く、フルーティで豊かなアロマがあり、柑橘系の果実のフレイバーを持った張りのあるワインが出来ます。収穫した葡萄は、4時間半程かけ柔らかく圧搾します。22度以下に温度管理しながら、ステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクで、収穫の翌年4月まで澱と共に熟成させます。なめらかで柑橘系の風味を持ち、ほどよいテンション(張り)のあるワインです。

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