ワイン情報

アンデルーナ　カベルネ　ソーヴィニヨンAndeluna Cabernet Sauvignon

商品情報

商品コード	A137
商品名	Andeluna Cabernet Sauvignon
生産者	アンデルーナ　セラーズ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カベルネ　ソーヴィニヨン
アルコール度数（%）	14
国	アルゼンチン
生産地域1	メンドーサ
熟成	フレンチオーク樽で3ヶ月
JANコード	4935919061377

畑はメンドーサのウコ　ヴァレー、標高1300mの高地に位置しています。この場所は昼夜の気温差が大きく、日中の暖かさで糖分が蓄積されますが、夜は低温になるためアロマ成分とフレッシュな酸が保たれます。収穫した葡萄は人の手で丁寧に選別します。野生酵母と選別酵母を使い、26度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。フレンチオーク樽に入れ3ヶ月、さらに瓶で3ヶ月以上熟成させます。濃いルビーレッド、豊かな果実味と共にホワイトペッパーやクローブを思わせるスパイシーなアロマが特徴的です。それに加え、かすかにレッドペッパーのニュアンスも感じられます。素晴らしくバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。スパイシーな要素は余韻まで続きます。 ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞

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