ワイン情報

ロッソ　アッランティカ　レッジャーノ　ランブルスコ　セッコ　フリッツァンテRosso all'Antica Reggiano Lambrusco Secco Frizzante

商品情報

商品コード	I929
商品名	Rosso all'Antica Reggiano Lambrusco Secco Frizzante
生産者	アルフレード　ベルトラーニ
ヴィンテージ	NV年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,300円
容量	750ml
タイプ	スパークリングワイン
色	赤
飲み口	辛口
葡萄品種	ランブルスコ　サラミーノ60%、ランブルスコ　マラーニ25%、アンチェロッタ15%
アルコール度数（%）	11.5
国	イタリア
生産地域1	エミリア　ロマーニャ
JANコード	4935919059299

かつてのランブルスコのタイプである、濃く、辛口でフルボディのものに回帰させたいという思いから生まれました。アッランティカは、「古風な」という意味です。優れた品質をもたらす丘陵地帯の畑の、その年に出来た最も品質の高い葡萄を選別し、このワインに使用します。ベースワインは伝統的な方法で温度管理しながら、より良いタンニン、色合いを抽出するため、他のランブルスコよりも長くゆっくりと発酵させます。その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います。濃いルビーレッド、しっかりと力強い骨格は、クラシカルなランブルスコの生き生きとした要素とうまく調和しています。しっかりとしたボディ、バランスがあるので煮込み料理やグリルした肉料理などに良く合います。

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