ワイン情報

ロッソ　アッランティカ　レッジャーノ　ランブルスコ　セッコ　フリッツァンテ

Rosso all'Antica Reggiano Lambrusco Secco Frizzante

商品情報

商品コード	I929
商品名	Rosso all'Antica Reggiano Lambrusco Secco Frizzante
生産者	アルフレード　ベルトラーニ
ヴィンテージ	NV年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,100円
容量	750ml
タイプ	スパークリングワイン
色	赤
飲み口	辛口
葡萄品種	ランブルスコ　サラミーノ60%、ランブルスコ　マラーニ25%、アンチェロッタ15%
アルコール度数（%）	11.5
国	イタリア
生産地域1	エミリア　ロマーニャ
JANコード	4935919059299

このワインの名前はワイン造りの古い伝統に敬意を示してつけられています。優れた品質をもたらす丘陵地帯の畑のもので、その年に出来た最も品質の高い葡萄を選別し、このワインに使用しています。ベースワインは伝統的な方法で温度コントロールしながら発酵させます。より良いタンニン、色合いを抽出するため、他のランブルスコよりも長くゆっくりと発酵させています。その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います。フィルターをかけて品質を安定させます。ボトリングシステムを蒸気で殺菌し、酸化を防ぐため空気に触れない状態で瓶詰めしています。濃いルビーレッド、しっかりと力強い骨格は、クラシカルなランブルスコの生き生きとした要素とうまく調和しています。

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