ワイン情報

コレッツィオーネ　アルフレード　ランブルスコ　グラスパロッサ　セッコ　フリッツァンテCollezione Alfredo Lambrusco Grasparossa Secco Frizzante

商品情報

商品コード	I930
商品名	Collezione Alfredo Lambrusco Grasparossa Secco Frizzante
生産者	アルフレード　ベルトラーニ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,600円
容量	750ml
タイプ	スパークリングワイン
色	赤
飲み口	辛口
葡萄品種	ランブルスコ　グラスパロッサ
アルコール度数（%）	11.5
国	イタリア
生産地域1	エミリア　ロマーニャ
JANコード	4935919059305

丘陵地帯の畑で育った最良の葡萄だけを丁寧に選別してこのワインに使用しています。アルコール発酵前にアロマと色を引き出すために低温マセラシオンを行います。ベースワインは伝統的な方法で温度コントロールしながら発酵させます。より良いタンニン、色合いを抽出するため、他のランブルスコよりも長くゆっくりと発酵させています。その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います。フィルターをかけて品質を安定させます。ボトリングシステムを蒸気で殺菌し、酸化を防ぐため空気に触れない状態で瓶詰めしています。グラスパロッサの一番の良さを引き出すため、単一で仕込んだこのワインは、複雑さが感じられます。ワイルドベリーのアロマはエレガントな骨格によく馴染んでいます。決して突出し過ぎることのない柔らかな口当たりがあります。

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