ワイン情報

エル　ニーニョ　イ　ラ　ルナ　ブランコEl Niño Y la Luna Blanco

商品情報

商品コード	S268
商品名	El Niño Y la Luna Blanco
生産者	パラへス　デル　ヴィノ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎（まもなく2024年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	1,650円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ、マカベオ
アルコール度数（%）	13
国	スペイン
生産地域1	その他の地域（スペイン）
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919072687

カラタユードの「エル　フラスノ」と呼ばれる畑で有機栽培した葡萄から造っています。畑の標高は600～800m、平均樹齢は25～30年です。石を多く含むスレート（粘板岩）土壌です。葡萄は除梗します。圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ、16～18度に温度管理しながら15日間発酵させます。畑から採取した野生酵母だけを使用しています。柑橘系の果実を思わせるフレッシュな酸に新鮮なハーブの要素、マカベオのもつ微かにトロピカルなニュアンスが、バランスよく混ざり合っています。爽やかで、とても心地良い口当たりです。白葡萄の畑に寝転んで、月を見ている少年のラベルです。

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