ワイン情報

シャトーヌフ　デュ　パプ　ルージュ

Chateauneuf du Pape Rouge

商品情報

商品コード	FC530
商品名	Chateauneuf du Pape Rouge
生産者	クロ　デュ　モン　オリヴェ
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,500円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、その他
アルコール度数（%）	16
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
生産地域2	シャトーヌフ　デュ　パプ
熟成	主に大樽で熟成
JANコード	4935919315302

アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ　クロ、レ　ブランシエール、パレストール、ボワ　ドーファン、ピエ　ド　ボー等15ヶ所の区画の葡萄を使用します。畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。平均樹齢は60年、収穫量は30hL/haです。畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ　デュ　パプのキュヴェを選択します。一部を除梗、重力でタンクに満たします。フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行います。35日間醸しをします。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。発酵中1日2回ルモンタージュします。ブレンド後、タンクで6ヶ月、その後大樽90％、バリック（新樽でない）10％で熟成させます。 2016VTは「本当に今までにない年。顧客から問い合わせが止まない」と2019年に訪問した際、セリーヌは話していました。

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