ワイン情報

ザイラー ピノ ノワールSeiler Pinot Noir

葡萄がしっかりと熟す南向きの畑。力強く芳醇な味わいが 魅力的な赤ワインのトップ キュヴェ。
ザイラー ピノ ノワール
ザイラー ピノ ノワール

商品情報

商品コード FC526
商品名 Seiler Pinot Noir
生産者 ドメーヌ ブレル
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数(%) 14
フランス
生産地域1 アルザス
熟成 樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月
評価 「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2022」91点、「ル ギド アシェット デ ヴァン 2023」1星
JANコード 4935919315265

「ザイラー」の区画の深い部分は固いムッシェルカルク(貝殻石灰岩)の土壌です。畑の標高は200~240m、グラン クリュ「ブリュデルタール」の下に位置し、同じ南南東を向いていますが、グラン クリュよりも緩やかな斜面です。土壌に花崗岩質の粘土がより多く含まれているため、ワインに豊かさ、力強さ、繊細なアロマを与えてくれます。また谷壁に囲まれているため、気温差が激しく、日中は暑く、夜間は涼しくなります。土壌と昼夜の気温差が葡萄に豊かなアロマを与え、フェノール類の成熟が進みます。平均樹齢は30年です。畑で丁寧に選別しながら収穫します。葡萄の85%を除梗、残りは全房です。温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。その間、ピジャージュとルモンタージュを行います。5回使用樽で12ヶ月熟成させます。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めします。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。