ワイン情報

オルフェオ　ネグロアマーロ

Orfeo Negroamaro

商品情報

商品コード	I956
商品名	Orfeo Negroamaro
生産者	カンティーネ　パオロレオ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ネグロアマーロ
アルコール度数（%）	14.5
国	イタリア
生産地域1	プーリア
等級	I.G.P.プーリア
熟成	ステンレスタンクで3ヶ月、樽で12ヶ月
評価	「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点
JANコード	4935919059565

畑はプーリア南部のサレントに位置し、イオニア海とアドリア海の両方からの風が畑を吹き抜けます。プーリアの伝統的な株仕立て（アルベレッロ　プリエーゼ）です。樹齢は50年、栽植密度は4,500本/haです。収穫した葡萄は除梗、破砕し、25度に温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間発酵させます。その後さらに果皮と共に12日から15日間醸しを行います。その間、定期的にルモンタージュを行います。柔らかく圧搾します。ステンレスタンクで3ヶ月、さらにアメリカンオークとフレンチオークの樽で12ヶ月熟成させます。ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、ブラックチェリーやカシス、ブルーベリーの豊かな果実味にブラックペッパーを思わせるスパイシーな要素、さらにバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。たっぷりとフルボディで口当たりは非常にスムーズ、存在感のあるタンニンがありますが、果実味のフレッシュさによって全体が調和しています。黒い果実とスパイスの香る、長く心地よい余韻があります。

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