ワイン情報

コスティエール　ド　ニーム　ルージュ　レ　ドゥー　マッシフCostieres de Nimes Rouge Les 2 Massifs

商品情報

商品コード	FC632
商品名	Costieres de Nimes Rouge Les 2 Massifs
生産者	マス　デ　ブレサド
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	7,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	シラー、他
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	228Lの樽で12ヶ月
栽培	AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ
JANコード	4935919316323

単一区画のシラー主体で造られるワインで、2020年がファーストヴィンテージです。平均樹齢は40年です。ローヌ川によって削られ運ばれてきたアルプス（Massif des Alpes）の砂利と中央山塊（Massif Central）の石灰岩という2つの異なる組成の土壌です。収量はたいへん低く、わずかに15hL/haです。収穫した葡萄は振動式の選果テーブルで厳しく選別し、100％除梗します。コンクリート製のオープンタンクで約4週間発酵させます。足踏みでピジャージュを行うことで、ソフトなタンニンを抽出します。発酵終了後、空気圧プレスで圧搾し、228Lのブルゴーニュ樽（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。生産量は1800本のみです。樽からのローストの心地よい香りと濃厚で集約された果実味がうまく調和した、スパイシーで力強さを持ったシラーです。

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