ワイン情報

ドクター　ワグナー　リースリング　トロッケンDr.Wagner Riesling Trocken

商品情報

商品コード	KA729
商品名	Dr.Wagner Riesling Trocken
生産者	ヴァイングート　ドクター　ワグナー
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,600円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	10.5
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
等級	Qualitatswein
JANコード	4935919197298

複数の樽をブレンドするため、畑名ではなく生産者の名前でリリースします。ファインヘルプは飲みやすさを追求しますが、トロッケンはザールらしさを追及して造っています。「リースリングは、酸をしっかり持つべき!」とクリスティアーネは言い、酸は8～9g／Lがベストと考えています。木樽で発酵、そのまま熟成させます。セラーの温度が低くそのままだと甘口しか造れないので、8月末～9月末までセラーの空気口を開け温度を16～18度にして辛口を造るという、とても自然な造りです。シーファーのミネラル分を感じられるエレガントなワインです。

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