ワイン情報

シルヴァーナー　トロッケンSylvaner Trocken

商品情報

商品コード	KA775
商品名	Sylvaner Trocken
生産者	ヴァイングート　ベルンハルト　コッホ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,500円
容量	1000ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シルヴァーナー
アルコール度数（%）	12
国	ドイツ
生産地域1	ファルツ
等級	Qualitatswein
熟成	ステンレスタンクで6ヶ月
JANコード	4935919197755

畑は標高182mの低い丘に位置しています。土壌はレス（黄土）、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています。植栽密度は5,000本／haで、収穫量は80hL／haです。プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16～20度に管理しながら発酵させます。フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません。ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄し、軽くろ過します。リンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマがあり、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れています。普段の食卓で楽しんで頂きたいワインです。

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