ワイン情報

ヴァン　ド　フランス　ローズ　エ　モーヴVin de France Rose et Mauve

商品情報

商品コード	FC638
商品名	Vin de France Rose et Mauve
生産者	ピエール　エ　ジェローム　クルソドン
ヴィンテージ	NV年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	ロゼ
飲み口	辛口
葡萄品種	シラー
アルコール度数（%）	12.5
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	澱と共にステンレスタンクで6ヶ月
評価	#N/A
JANコード	4935919316385

モーヴ村に位置する畑は東向き、表土が薄い痩せた花崗岩の土壌です。急斜面に位置し、機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。完熟した葡萄を畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄の房が潰れないよう40kgのケースに入れてセラ―に運びます。セラーに運んでから選果テーブルでさらに選別を行います。除梗せず全房のまま空気圧プレスで直接圧搾します。アルコール発酵はステンレスタンクで12度の低温にコントロールしながら行います。熟成は綺麗な澱と共にステンレスタンクで6ヶ月行います。イチゴを思わせる赤い果実の生き生きとしたアロマが広がります。口に含むとふくよかですが、同時に繊細さがあり、とてもバランスのよい味わい、やわらかくエレガントな個性を持っています。

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