ワイン情報

ラゼロール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　ミネルヴォワ

l'Azerolle Vieilles Vignes Minervois

商品情報

商品コード	FC663
商品名	l'Azerolle Vieilles Vignes Minervois
生産者	レイモン　ジュリアン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,700円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カリニャン
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	ラングドック　ルション
熟成	タンクで14ヶ月
JANコード	4935919316637

一番樹齢が古いものは1910年植樹です。その他1944年、1968年植樹の三つの区画のカリニャンを使用しています。収穫量はなんと25hL/haです。特にカリニャンにおいて特別なアロマをもたらすマセラシオン　カルボニック100％で造っています。マセラシオンには約2週間かかります。14ヶ月タンクで熟成させます。色は濃く深く、ワインが濃縮されていることを表しています。黒いフルーツとオリーヴの混ざり合ったアロマ、ココアのようなスパイシーな香りがあります。味わいは、調和がとれリッチで、完璧なバランス、この倍の価格のワインだと言われても、誰も疑いをもたないでしょう。信じられないような掘り出し物といえます。「アゼロール」は、地中海で見られる赤い実のなる木（さんざし、カリニャンの区画に隣接して多く見られる）にちなんでいます。レイモンによるこのワインとのお勧め料理は、アヒル、北京ダックです。

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