ワイン情報

エイドス デ パドリニャンEidos de Padrinan

リアスバイシャスの見本とも言うべき 見事なミネラル感と複雑性
エイドス デ パドリニャン
エイドス デ パドリニャン

商品情報

商品コード S279
商品名 Eidos de Padrinan
生産者 アデガ エイドス
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 アルバリーニョ
アルコール度数(%) 12.5
スペイン
生産地域1 リアス バイシャス
等級 D.O.リアス バイシャス
熟成 タンクで澱と共に6ヶ月
評価 「ペニンガイド 2023」90点
JANコード 4935919072793

アデガ エイドスで最初に造られたワインです。「エイドス」はボデガの周りの農地を意味します。畑の土壌は花崗岩です。100%除梗して、回転式のタンクで醸しをします。圧搾して、15度に保ちステンレスタンクで発酵させます。120hLか240hLのタンクで澱と共に6ヶ月熟成させます。麦藁色で、ミネラルや乾燥したスパイス、レモンの皮、花の香りがあります。残糖のないフレッシュな味わいで、バランスがとれています。熟したアルバリーニョの果実味と共に、潮風と花崗岩からの澄んだ塩を含んだミネラルの風味が感じられます。市場がアルバリーニョに求める、溌剌としたフレッシュ感のあるスタイルです。

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