ワイン情報

コトー　ブルギニョン　ルージュCoteaux Bourguignons Rouge

商品情報

商品コード	FC719
商品名	Coteaux Bourguignons Rouge
生産者	シャルル　ペール　エ　フィーユ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	ミディアムボディ
葡萄品種	ガメイ60％、ピノ　ノワール40％
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
熟成	フレンチオーク樽で12ヶ月
JANコード	4935919317191

手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別します。発酵はタンクで15日間（全体の約35％は全房発酵）行います。発酵期間中、朝と夜に1回ずつピジャージュを行います。ルモンタージュは最初の9日間のみ行います。タンクとフレンチオーク樽で熟成させます。比率はヴィンテージによって異なります。紫がかった赤色、カシスやフランボワーズ、グロゼイユなど黒や赤の果実のアロマが広がります。豊かな果実味に溢れ、非常に調和のとれたフルーティなワインです。

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