ワイン情報

ヴァン　ド　ペイ　デュ　ガール　コンフリュオンスVin de Pays du Gard Confluence

商品情報

商品コード	FC778
商品名	Vin de Pays du Gard Confluence
生産者	クロ　デュ　モン　オリヴェ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	3,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カリニャン80％、グルナッシュ15％、他
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	樽で数ヶ月
JANコード	4935919317788

樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェです。リラックのエリアにあるサン　ローラン　デザルブル村のレ　クロ（Le Clau）の区画に葡萄を使っています。土壌は粘土の混ざる砂質で、カリニャンとグルナッシュは混植です。収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。葡萄は一部を除梗しコンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フラッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。バリック（新樽でない）75％、ドゥミ　ニュイ25％で数ヶ月熟成させます。葡萄の持つ個性、きめ細やかなフィネス、ふくよかさが十分に表現されています。

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