ワイン情報

ブルゴーニュ　アリゴテBourgogne Aligoté

商品情報

商品コード	FC918
商品名	Bourgogne Aligoté
生産者	ドメーヌ　コルボワ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,900円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	アリゴテ
アルコール度数（%）	12.5
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
熟成	ステンレスタンクで約7ヶ月
評価	「アシェット 2024」2星
JANコード	4935919319188

アリゴテの畑はシトリーにあります。土壌はキンメリジャンの石灰岩と泥灰土です。平均樹齢は50年ですが一部65年の葡萄もあります。栽植密度は6,000本／haです。収穫は機械で行います。発酵は野生酵母にて、温度コントロールされたステンレスタンクで行います。熟成も同じステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に約7ヶ月熟成させます。輝きのあるグリーンを帯びた淡いイエロー。柑橘系の果実や白い花、ミネラルを感じる洗練されたアロマがあります。口に含むとアロマと同じ柑橘系果実のフレイバーが広がり、非常にフレッシュな味わいです。

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