ワイン情報

ブルゴーニュ アリゴテBourgogne Aligoté

高樹齢のアリゴテが生む、素晴らしい凝縮感と深みが魅力です。
ブルゴーニュ アリゴテ
ブルゴーニュ アリゴテ

商品情報

商品コード FC918
商品名 Bourgogne Aligoté
生産者 ドメーヌ コルボワ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,900円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 アリゴテ
アルコール度数(%) 12.5
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
熟成 ステンレスタンクで約7ヶ月
評価 「アシェット 2024」2星
JANコード 4935919319188

アリゴテの畑はシトリーにあります。土壌はキンメリジャンの石灰岩と泥灰土です。平均樹齢は50年ですが一部65年の葡萄もあります。栽植密度は6,000本/haです。収穫は機械で行います。発酵は野生酵母にて、温度コントロールされたステンレスタンクで行います。熟成も同じステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に約7ヶ月熟成させます。輝きのあるグリーンを帯びた淡いイエロー。柑橘系の果実や白い花、ミネラルを感じる洗練されたアロマがあります。口に含むとアロマと同じ柑橘系果実のフレイバーが広がり、非常にフレッシュな味わいです。

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