ワイン情報

サントネ　ブラン　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュSantenay Blanc Les Vieilles Vignes

商品情報

商品コード	FC880
商品名	Santenay Blanc Les Vieilles Vignes
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	9,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
熟成	フレンチオーク樽で12ヶ月
JANコード	4935919318808

プルミエ　クリュ　ボールガールの上部に位置するクロ　ド　ラ　コムの区画からの葡萄を主に使っています。土壌は粘土と石灰岩です。全房圧搾します。マストは低温で静置し、澱引きします。その後500Lのフレンチオーク樽（新樽15％）に入れ発酵させます。澱と共に12ヶ月樽熟成させます。「果実の日」に瓶詰します。ドライでフルボディ。干した果実や煮た果実、蜂蜜の香り。素晴らしい酸があり、バランスが取れています。ミネラルを感じる長い余韻があります。「このワインはとてもリッチなスタイルで、例えばムルソースタイルを求める方にお勧めです。勿論ムルソーではありませんが、高価でなく同等のスタイルを提供出来ます」とマルコは話していました。

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