ワイン情報

シャサーニュ　モンラッシェ　ルージュ　プルミエ　クリュ　モルジョ

Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot

商品情報

商品コード	FC842
商品名	Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	16,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	辛口
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で16ヶ月
JANコード	4935919318426

大半が赤ワインに向く土壌ですが、赤と白のどちらでも優れたワインを生み出します。南東向きで、粘土石灰質土壌です。選別しながら手作業で収穫し、さらにワイナリーでも選果台（または光学式選別機）で選別します。軽く破砕、除梗した後ステンレスタンクに入れ、発酵前低温浸漬を数日間行います。温度管理しながら発酵させます。空気圧式プレスで圧搾し、樽（新樽30％）で16ヶ月熟成させます。清澄はせず、軽く濾過してから瓶詰めします。香りには野生のベリー、新鮮な赤い果実、甘いスパイスのニュアンスがあり、味わいはビロードのように緻密で、美しい酸味とクリスピーな構造が感じられます。 余韻は非常にフレッシュで、かすかにメンソールの風味があります。

ご注意

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