ワイン情報

オー モンデジールHaut Mondésir

コート ド ブールの畑から収量制限して造るボルドー。
オー モンデジール
オー モンデジール

商品情報

商品コード FC980
商品名 Haut Mondésir
生産者 シャトー モンデジール ガザン
ヴィンテージ 2014年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ80%、マルベック20%
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 コート ド ブール
熟成 樽(1/3新樽)で20ヶ月
栽培 AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフ
JANコード 4935919319805

丘の頂上にある畑で、表土は30~40cmと浅く、その下は石灰岩です。根が石灰岩まで伸びるためミネラルが与えられ、ガザンより酸を持ったワインになります。表面は水捌けがよく、石灰岩は保水力があるため、葡萄は必要な時に水を得ることが出来ます。畑は南北を向いていて、ジロンド川から吹く風が葉についた水分を吹き飛ばすため、霜害を防ぐことが出来ます。樹と樹の間の土を掘り起こすことにより、防虫剤は必要としません。一つの枝に2~3房のみ残します。手摘みで収穫し、収穫量は40hL/haに抑えています。収穫後、再度選別します。100%除梗します。樽(1/3新樽)で20ヶ月熟成させます。心地良い香り、しっかりとしてしかも滑らかなタンニンがあり、エレガントな味わいです。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
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