ワイン情報

ディアヴォレット　サンジョヴェーゼ　ディ　トスカーナ

Diavoletto Sangiovese di Toscana

商品情報

商品コード	IA034
商品名	Diavoletto Sangiovese di Toscana
生産者	テヌータ　イル　ファッジェート
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	1,900円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	ミディアムボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	トスカーナ
熟成	タンクで約6ヶ月
JANコード	4935919940344

ディアヴォレットとは、「小悪魔」の意味で、近くに小さな教会を立てる際、石材にとても硬い石が混じっていて、工事が思うように進みませんでした。その石が畑にあるために名付けられました。収穫量は、80hL/haです。収穫は機械で行ないます。25度に温度管理しながら発酵と醸しを行い、10日間果皮に触れさせ、タンクに入れます。熟成期間は6ヶ月。明るい赤紫色、プラムやカシスを思わせる香りがあります。果実の甘みを感じられるボディに、タンニンが程よくあります。まろやかでバランスが取れており、親しみやすい味わいがあります。

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